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Ganadería

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Ganadería

En distintas zonas incluidas en el término municipal de Faraján se realiza un aprovechamiento ovino, caprino, equino y avícola, aunque prevalece considerablemente la ganaderia porcina. En este sentido, los productos derivados del cerdo ibérico destacan por su gran calidad. Requiere una mención especial el denominado "jamón de castaña", un verdadero manjar que goza de gran reconocimiento en la provincia de Málaga y fuera de ella.

 Jamones de castaña Alto Genal    Jamones de castaña Alto Genal    Secadero jamones